El azúcar: de un comercio administrado a un "comercio justo" Barra lateral del artículo HTML Publicado: ago 23, 2017 Contenido principal del artículo Jorge Witker Universidad Nacional Autónoma de México Detalles del artículo Número Número 40, julio-agosto 2017 Sección Artículos Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional. Biografía del autor/a Jorge Witker, Universidad Nacional Autónoma de México Investigador del Instituto de Investigaciones Jurídicas, Universidad Nacional Autónoma de México